Daytea | Receitas

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Quibe Assado Light

INGREDIENTES

500g de patinho moído

250g de trigo para quibe

200g de ricota para o recheio

1 cebola picada

Hortelã e cheiro verde a gosto

Sal e pimenta a gosto

Azeite para untar

MODO DE PREPARO

Lave o trigo para quibe e deixe de molho por 30 minutos em água morna. Passado esse tempo, escorra toda a água do trigo. Misture todos os ingredientes em uma tigela. Unte uma travessa refratária e espalhe metade da massa de quibe. Cubra com 200g de ricota e cubra com a metade da massa de quibe restante. Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva.